杨桃金瓜配

01 Oct 08 - 22 Oct 08

有一个周末，到师傅家学豆沙饼，她从冰箱拿出她酿好了的杨桃酵素让我试。味道不得了，回家后第二天赶快买好了杨桃，柠檬，就动工了。三个礼拜后，哇！清新可口的杨桃酵素终于满月了。

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23 Oct 2008

那天师傅来电，在电话中我就乘机会请教了她教我怎样处理做金瓜甜面包剩下的金瓜。我就提到了这味道十分香而且很受欢迎的金瓜咖椰，她就在电话中很细心的教了我。当晚，晚餐后，就开始切切蒸蒸炒炒。因为来不及做面包，就买了些面包回来配。本来想拿些去公司请同事吃，因为那天早上下大雨，懒得大包小包，所以答应了同事下次再做时才请他们吃。

这可真的是名副其实的经典食谱哦！谢谢师傅的细心教导。

亮金金*** - 18 Oct 2008

大团圆

我终于做了这人人都爱的金瓜甜面包。

我老公总共说了三次：“这面包真的是软软松松！”

一不小心留了两个到隔天，哈哈哈，还是佷松软叻！

师傅，谢谢您一直鼓励我做这金瓜甜面包，真的是爱不释手了！

都是级品 Chicken Dishes

14 Oct 2008

本来是想要煮妈蜜鸡翅的，可是因为很少吃妈蜜所以不想去买一罐。看到橱里有一罐海鲜酱，就索性来试试看煮一道海鲜酱鸡翅。哈！味道还不错呢，鸡肉是嫩中带脆，好香也挺好味。

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15 Oct 2008

黄金海岸般的一道佳肴 "鸡肉豆腐蒸蛋"

"Dont judge a book by its cover" 但是这道鸡肉豆腐蒸蛋的的确确是滑滑嫩嫩。它跟其他一般的蒸蛋不同，因为我们把整盘吃完了还是不会觉得腻，好吃好吃！

师傅，您看我这盘鸡肉豆腐蒸蛋是不是很大很大盘哈？

可是我们四人饭也不用多吃，没两下把它吃光就足已大饱口福了!

谢谢您厨房笔记的食谱

甜心巧克力 (1) - 06Oct2008

扎实的口感，微焦奶油的香气，再加上巧克力，费南雪 Financier 有着挡不住的魔力！这蛋糕外脆内软，不但好好吃，而且吃时不会弄脏地方又可快速吃完。当我和NaNa 再品尝时，Sherell 刚好带了个同学回来，我请她也吃。"哇！Auntie, 什么来的，很好吃哦，我可不可以再吃多一个?"

巧克力费南雪

心形费南雪

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吃完了费南雪，觉得到喉不到肺，就再来些马芬。马芬又名为美式杯子蛋糕，有巧克力碎片超多的松软马芬，有甜甜的蓝莓马芬，粉红巧克力粒马芬，以及我的最爱班兰马芬。Sherell 的同学看到时又说："Auntie, I have a feeling of finishing all the muffins leh, heeheehee!"

多种口味的马芬

*谢谢师傅的西点食谱*

头头似"玉"- 02Oct2008

师傅，我又煮了另一道厨房笔记的美味佳肴，"噢本", 芋头饭。My kids dont quite like yam, so i substitue a little of chinese sausages and fried eggs. The original aroma and taste of this yam rice remains as delicious. Four of us finished up the whole pot of rice, although a lot of yam was being picked out....hahaha。

谢谢师傅的经典食谱。

日出后的凉爽 - 01 Oct 2008

日轰轰的太阳升起来了，四面八方都被照得亮金金的。刚升出来的太阳真的很漂亮，

太阳底下的那块土地就更不得了。

经过了半小时后的画面：四片被蒸孰的太阳土地，哦！应该是咸蛋黄肉饼蒸饭出炉咯！

经过一番的摆设，配上了甜酸的黄瓜萝卜丝，点上了黑芝麻，

四片“太阳土地”很快就被铲平了。

没想到一向饭吃得少的 Sherell, 也把她那盘咸蛋黄肉饼蒸饭吃得光光。

NaNa 就更不用说了啦！


这是老公帮我买的芒果，黄里透红，好光滑也好香甜。


摆在冰箱里等待硬结

甜品时间到了！ 令人如痴如醉的杨枝甘露，我马上想起了四大美人之一的杨贵妃哦，圆圆的，

白润润的。它不但漂亮大方，还真的解了我的口渴，使我的喉咙非常的舒畅了。

你们也来一杯吧！

师傅，我们昨晚的晚餐吃得非常非常的满意！

谢谢您厨房笔记的咸蛋黄肉饼蒸饭食谱，那香肉的味道好象还没散哦！

还有您在电话的指示和电邮的食谱，我的杨枝甘露也很成功。

两"艳"一希的一天 - 27Sep2008

为什么会选一个这样的主题呢？因为今天所要烘的三样食品中就有两样是我的不爱而一样却是我一直都很希望能烘的。这三颗圆溜溜的香蕉马芬真的很诱人 hor? 可是我却问了师傅一个问题，“不加香蕉，可以加别的吗?” chocolate chips? walnuts? blueberry???

这个巨型的马芬呢？它是一位学员带来的食谱。食谱中的材料的成分怪怪的，分量多得惊人。可是经过师傅的手烘出来后，没经过改良的怪怪巨型马芬，哈哈！质地和口感都很不错leh... 连师傅也这么说的。本来是要被丢进垃圾桶，可是却进了我们的肚子...

榴莲，榴莲，榴莲 ，榴莲在你身边... 亮晶晶的炸榴莲展现在我面前，只可惜我还是无动于衷！师傅就让我试了那脆脆的炸面粉，哇！真的好脆哦！我又来了。。“可以炸别的什么吗?” 嘻嘻嘻

这炸榴莲是准备给NaNa 的。本以为也给Sherell 来一份，可是她却盖住鼻子。哈，你不是也喜欢吃榴莲的吗？

喜欢吃榴莲的，看了一定口水流满地了咯...

哇！火山又要爆发了。。。看那流出来的火焰真的令人垂涎三尺，连那过游的海豚也被占得满嘴了

火山爆发后所留下的惨局

这次收获最大的当然是我们的NaNa。我一直在拍照，他就一直喊着... "快点，我要吃了" 叫他吃着那炸榴莲来让我拍那榴莲流出来的那一刻，本来他是不肯的。我说小Oink 也是拍啊，他回说小Oink 是小孩子，我十二岁了，是大人了。后来经不起我的再三要求，他说不可以拍到脸。

不过总的来说收获最大的应该还是我自己，学会了做三样糕点，下次做的时候还可以做些变化。谢谢Margaret 和 L-5 帮我炸榴莲香，更要谢谢师傅自己炼出来的食谱和教导。